昭通市茶艺师证培训在哪里报名？
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。
国家劳动和社会保障部于2006年出台《茶艺师国家职业标准》，凡是从事相关职业的人员都需参加茶艺师资格考试与鉴定，取得相应资格后方可上岗。因而茶艺师职业资格证书逐步成为就业通行证，国家职业技能鉴定的应试人数也因此而日益攀升。
本职业共设五个等级，分别为初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）
2025年茶艺师（中级）职业技能考试练习题
1、【单选题】( )代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。（ A ）
A、清
B、明
C、宋
D、唐
2、【单选题】( )属于茶艺师茶前服务范围。（ A ）
A、迎宾
B、送客
C、泡茶
D、介绍茶肴
3、【单选题】( )是一把缩小了的瓦陶壶，高柄长嘴，架在风炉之上，专做烧水之用。（ B ）
A、潮汕风炉
B、玉书碨
C、孟臣罐
D、紫砂壶
4、【单选题】( )有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。（ A ）
A、铁观音
B、碧螺春
C、正山小种
D、武夷岩茶
5、【单选题】( )有诗云：“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。（ A ）
A、苏东坡
B、李清照
C、辛弃疾
D、黄庭坚
6、【单选题】( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。（ B ）
A、70%
B、80%
C、90%
D、85%
7、【单选题】( )者，有祥和融洽，和睦友谊之意。（ B ）
A、和
B、融
C、睦
D、敬
8、【单选题】( )顾客的注意力容易转移、忍耐力较差，喜欢与人交谈，感情丰富但不深刻稳定，极易让人产生“见面熟”的感觉。（ B ）
A、兴奋型
B、活泼型
C、安静型
D、抑制型
9、【单选题】“条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明”是( )的品质特点。（ C ）
A、太平猴魁
B、祁门红茶
C、安溪铁观音
D、云南普洱茶
10、【单选题】“龙凤茶”的创制，把我国古代( )的制作工艺推向一个历史高峰。（ D ）
A、蒸青散茶
B、炒青绿茶
C、窨花制茶
D、蒸青团茶
11、【单选题】一般来说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用泡( )茶，然后斟入瓷杯饮用。（ C ）
A、玻璃杯
B、盖碗
C、壶
D、紫砂杯
12、【单选题】下列不影响顾客服务的是( )。（ A ）
A、产品服务
B、信誉服务
C、情感服务
D、价值服务
13、【单选题】下列不适合用来冲泡普洱茶的茶具是( )。（ D ）
A、盖碗
B、瓷壶
C、紫砂壶
D、玻璃杯
14、【单选题】下列茶树中，植株无明显主干的是( )茶树。（ C ）
A、乔木型
B、小乔木型
C、灌木型
D、都一样
15、【单选题】中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和( )氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类。（ A ）
A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、叶绿素
16、【单选题】乌龙茶制作的关键工序是( )（ C ）
A、萎凋
B、杀青
C、做青
D、发酵
17、【单选题】乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中，“重洗仙颜”的含义是( )。（ D ）
A、刮沫
B、洗壶
C、温壶
D、淋壶
18、【单选题】以乌龙茶、普洱茶为茶坯制作的花茶应选用( )的白开水冲泡。（ A ）
A、100℃沸水
B、95℃以上
C、90℃～95℃
D、85℃～90℃
19、【单选题】以大宗绿茶作为茶坯窨制的花茶，其冲泡水温一般选择( )。（ C ）
A、80℃
B、70℃
C、95℃
D、100℃沸水
20、【单选题】冲泡拉茶时，须预先准备两只有耳( )质杯。（ C ）
A、锡
B、铜
C、铁
D、瓷
21、【单选题】冲泡普洱茶的水温一般选择( )。（ D ）
A、60℃
B、70℃
C、90℃
D、100℃沸水
22、【单选题】冲泡细嫩名优白茶水温要求达到( )。（ B ）
A、75℃～80℃
B、80℃～85℃
C、85℃～90℃
D、90℃～95℃
23、【单选题】北疆人常喝( )，一般每日需“二茶一饭”。（ D ）
A、黑茶
B、青茶
C、绿茶
D、奶茶
24、【单选题】古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。（ A ）
A、茗战
B、比茶
C、赛茶王
D、评茶
25、【单选题】品茗环境的营造中，( )影响品茗情趣。（ C ）
A、插花
B、挂画
C、播放DJ音乐
D、焚香
26、【单选题】劳动合同按照《中华人民共和国劳动合同法》规定被确认无效，给一方造成伤害的，（）应承担赔偿责任。（ C ）
A、双方共同
B、双方均不
C、有过错的一方
D、协商调解解决由哪方
27、【单选题】品饮花茶闻香时，其第二次主要闻香气的( )。（ A ）
A、浓郁度
B、鲜灵度
C、纯度
D、花香类型
28、【单选题】四川人饮茶特别钟情( )，选用这种茶具饮茶，颇有清代遗风。（ B ）
A、玻璃杯
B、盖茶碗
C、紫砂壶
D、紫砂杯
29、【单选题】在交谈中，插话次数不宜多，在与( )的交谈中，是绝对不允许打断或插话的。（ C ）
A、领导
B、长辈
C、陌生人
D、同事
30、【单选题】在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、( )和茶叶浸泡时间是泡茶技巧的三个基本要素。（ B ）
A、水质
B、冲泡水温
C、壶温
D、水量
31、【单选题】在工作中，茶艺服务人员要用自己最大的努力尽到( )，真诚守信、一丝不苟，树立起值得他人信赖的道德形象。（ C ）
A、职业道德
B、完美服务
C、职业责任
D、规范服务
32、【单选题】在选择背景音乐时，可以不用考虑茶艺表演( )。（ B ）
A、所用的茶叶
B、所用的器具
C、所要表现主题
D、要营造的氛围
33、【单选题】宋代在饮茶方法上，迅速发展了合于时代的、高雅的( )。（ B ）
A、煮茶法
B、点茶法
C、泡茶法
D、烹茶法
34、【单选题】宋徽宗时，( )泉水成为宫廷贡品。（ A ）
A、无锡惠山泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、济南趵突泉
35、【单选题】宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果，可分为禅茶茶艺、观音茶茶艺、( )等。（ A ）
A、太极茶艺
B、白族三道茶
C、工夫茶艺
D、台湾茶道
36、【单选题】对茶树来说，一般PH值( )的土壤均可生长。（ A ）
A、4.0～5.5
B、4.0～8.5
C、1.0～5.5
D、5.5～9.0
37、【单选题】当地温低于13℃或高于28℃，茶树( )。（ B ）
A、生长最适宜
B、生长较缓慢
C、停止生长
D、生长最快
38、【单选题】斗茶的评比标准一是比茶汤的色泽，以( )为上。（ D ）
A、青白
B、灰白
C、黄白
D、白
39、【单选题】泡茶用水要求PH值( )。（ A ）
A、＜5
B、＜6
C、＜7
D、＜8
40、【单选题】泡茶的水含有较多的铜和铁等变价的金属离子会催化氧化( )，生成过氧化氢，使原来的抗氧化性的绿茶，变成为促氧化剂，产生活性自由基，影响健康。（ A ）
A、茶多酚
B、儿茶素
C、酚酸
D、咖啡碱
41、【单选题】煮茶器是冲泡( )的最佳茶具。（ B ）
A、清香型铁观音
B、普洱茶
C、西湖龙井
D、碧螺春
42、【单选题】白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、( )，回味无穷。（ C ）
A、涩
B、甘
C、辣
D、鲜
43、【单选题】碧螺春宜选用( )的投茶方式。（ A ）
A、上投法
B、中投法
C、下投法
D、以上三种方法都可以
44、【单选题】绿茶茶汤色泽变化主要是茶多酚类物质黄酮类及其( )的氧化。（ C ）
A、叶黄素
B、黄酮类
C、糖甙物
D、花青素
45、【单选题】职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品质。（ B ）
A、道德标准
B、道德准则
C、道德规范
D、道德观念
46、【单选题】茶单的形式、色彩、字体、版面设计应从( )的角度去考虑，还要.安 全生产 模拟考试一点通.方便宾客翻阅，简单明了，对宾客有吸引力，使茶单成为茶艺馆美化的一部分。（ A ）
A、艺术
B、顾客
C、经济学
D、茶叶产品特点
47、【单选题】茶叶中维生素的种类一般分为( )。（ C ）
A、水溶性
B、脂溶性
C、水溶性和脂溶性两类
D、亲水性
48、【单选题】茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及茶黄素，( )的氧化聚合都和氧气有关。（ D ）
A、茶褐素
B、茶色素
C、叶黄素
D、茶红素
49、【单选题】茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中( )的氧化和氧气有关。（ A ）
A、多酚类化合物
B、蛋白质类
C、维生素类
D、脂肪类
50、【单选题】茶圣陆羽将( )评为“天下第一泉”。（ D ）
A、济南趵突泉
B、北京玉泉
C、镇江中泠泉
D、庐山谷帘泉